Lituanie, Estonie et Lettonie forment un cocktail unique de culture, d'histoire et de nature. Cerises sur le gâteau, la gastronomie et l’hospitalité des habitants, résolument tournés vers l’Europe.
Gauja est le plus grand et plus ancien parc national de Lettonie.
La Lituanie, le plus grand des trois, est (re)connue pour son patrimoine, prolongement de sa riche histoire. La vieille ville de la capitale, Vilnius, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, regorge de splendides églises baroques et de charmantes rues pavées où il fait si bon déambuler.
Les résidents à l’accueil chaleureux célèbrent de nombreuses fêtes traditionnelles au fil de l’année, à l’exemple de la païenne Uþgavënës, qui marque la fin de l'hiver, et Joninës, une Saint-Jean comparable à l’estonienne, en juin, où feux de joie et chansons légendaires marquent le solstice d'été.
La musique tient une place privilégiée dans ce pays balte, le plus au nord (proche de la Finlande et de la Russie), dont la population est bercée dès son plus jeune âge par le chant choral.
Architecturalement, le plus septentrional du trio regorge de trésors médiévaux intacts. C’est particulièrement le cas dans le centre ancien de Tallinn, par ailleurs riche en musées, qui figure également à l’UNESCO.
Alors on danse
La Lettonie, elle, se distingue par ses danses rituelles et costumes folkloriques colorés.
Le Festival national des chants et de danses, programmé tous les cinq ans, en constitue l’un des sommets. La prochaine édition aura d’ailleurs lieu du 30 juin au 9 juillet prochain.
Vamos a la playa!
Cela se sait peut-être moins, mais cette contrée de quelque 2 millions d’individus, dispose de jolies plages de sable blanc au bord de la mer Baltique. Ainsi, Jurmala, station balnéaire populaire située à 30 km seulement de Riga, est la destination de vacances par excellence, courue pour ses installations de loisirs, restaurants et autres manifestations culturelles.
Pain de seigle et poisson fumé au menu
La gastronomie, à goûter absolument, consiste en un savant mélange de recettes locales saupoudrées d'influences étrangères. Chaque contrée possède sa propre cuisine, à laquelle s’ajoutent des plats communs.
Le pain noir est l'une des spécialités. Composé de farine de seigle, d'eau, de sel et levain naturel, il est généralement servi avec beurre et fromage. Un symbole national inscrit dans l'alimentation quotidienne.
Itou pour le poisson fumé (truite, saumon, anguille). En tranches hachées accompagné de pain noir et légumes marinés frais, il est juste succulent.
Aventure nature
Lettonie, Lituanie et Estonie offrent de vastes étendues préservées, qui attirent les amoureux de la nature du monde entier. Forêts et prairies à perte de vue, lacs étincelants, autant de havres de paix qui réjouissent randonneurs de tous niveaux et, simplement, amateurs de vie en plein air.
Les parcs nationaux (Lahemaa en Estonie ou Gauja en Lettonie) composent autant d’écrins dans des paysages à couper le souffle. Parmi les buts d’excursion hors des sentiers battus, citons les marais de Soomaa ou de Kemeri. Ils abritent une belle variété de plantes et d’animaux. Les pêcheurs, de leur côté, profiteront des eaux poissonneuses pour y taquiner le saumon atlantique, la truite ou le brochet. L’hébergement est au diapason du cadre sublime avec des campings nichés dans des endroits reculés, gîtes ruraux pittoresques ou encore abris écologiques, le tout pour une expérience de voyage durable. En général, les trois pays proposent une gamme complète – des chambres d’hôtes confortables aux hôtels modernes –, susceptible de satisfaire tous les goûts et budgets.
Pays baltes en bratique
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