Cafés historiques de Lausanne

Au Vieux-Lausanne, Helvétia partage son stamm depuis 1925

Cafés historiques de Lausanne16.09.2023

MAISON BOURGEOISE • Le «Vieux-L», café depuis 1911, est acheté et transformé par la Société Helvétia Vaud en 1925 qui en fait sa Maison Helvétienne. D’où un supplément d’âme et d’histoires bienvenu dans cette bâtisse accrochée à la colline de la Cité.

Bonne adresse: les vertus vaudoises se déclinent "Aux Trois Tonneaux"

Cafés historiques de Lausanne02.09.2023

PAYS DU VIN - A mi-pente de la rue Grand-Saint-Jean, l’adresse témoigne de l’esprit vaudois des années 1950. Et voue un culte à la fondue sous toutes ses formes.

Chez Tibits, c'est l'âme du Buffet de la Gare qui survit

Cafés historiques de Lausanne27.08.2023

RECONVERSION • Né avec la gare de Lausanne, le Buffet de la Gare a laissé sa place à la chaîne végétarienne suisse Tibits en 2018 mais a gardé ses boiseries, son plafond, ses verrières et ses immenses peintures paysagères.

Dolce vita chic et sportive au Restaurant du Tennis-Club

Cafés historiques de Lausanne30.06.2023

Le Restaurant du Tennis-Club Stade Lausanne à Vidy, installé dans un élégant pavillon en béton conçu par Daniel Girardet en 1950, a gardé ses plafonds en bois et ses boiseries latérales qui lui confèrent un charme chic et sportif irrésistible.

Les reliques Belle Epoque de la Brasserie Saint-Laurent

Cafés historiques de Lausanne24.06.2023

Un grand vitrail de la maison Chiara et des peintures d’Otto Alfred Briffod témoignent encore du passé Belle Epoque de l’ancienne Taverne Lausannoise.

Au Café Romand palpite l’âme vaudoise

Cafés historiques de Lausanne19.06.2023

Etablissement incontournable et emblématique de la place Saint-François, le légendaire Romand n’a rien perdu de sa substance.

La Riviera célèbre les noces de Lausanne et de son port, Ouchy

Cafés historiques de Lausanne30.05.2023

L’ancien Café de la Gare du Lausanne-Ouchy, doté d’une belle marquise en 1905 puis rebaptisé La Riviera en 1948, témoigne de la transformation d’Ouchy en quartier industriel puis touristique.

La Pinte Besson, l’envoûtant plus vieux bistrot de la ville

Cafés historiques de Lausanne27.05.2023

Etablissement historique par excellence, doté de vitraux remarquables, cette inspirante cave voûtée du 18e siècle transmet la culture sociale et gourmande vaudoise avec constance.

A La Pomme de Pin bat le cœur gourmand de la Cité

Cafés historiques de Lausanne19.05.2023

L’ancienne pinte, installée dans un bâtiment médiéval, s’est au fil des générations additionnée d’une salle à manger et muée en restaurant gastronomique.

Le Pointu, petit frère vaudois du Flatiron Building

Cafés historiques de Lausanne08.05.2023

Installé dans un bâtiment immédiatement reconnaissable, l’ancien Lavaux, entièrement restauré, a gardé son caractère à la fois du style Haussmannien et décontracté.