«Stop au gaspillage alimentaire!»

Dans le cadre du «Banquet Foodsave» organisé par Myblueplanet, un repas concocté par Eldora à partir de 350 kilos de légumes et 200 kilos de fruits invendus et sauvés du gaspillage par l’association Table couvre-toi, a été proposé au public jeudi dernier à Lausanne. Des ateliers d’astuces anti-gaspillage, sculpture sur légumes, préparation de jus de fruits et animation musicale étaient au programme. © Valdemar VERISSIMO