Les fondateurs de Holy Cow viennent de se lancer dans une nouvelle aventure gourmande.
Le très design Blackbird, au numéro 1 du Cheneau-de-Bourg (sous le pont Bessières), poursuit l’honorable but d’offrir un café délicieux et de qualité supérieure.
Pour ce faire, il se fournit auprès de producteurs du monde reconnus pour leur excellent travail.
Afin d’accompagner le petit noir, un menu «Breakfast Club» et de nombreux snacks cuisinés sur place rassasieront même les clients les plus affamés.
Dans de nombreuses villes, ces temples du petit-déjeuner connaissent un succès croissant. Et, à voir la fréquentation du Blackbird depuis son ouverture, les Lausannois ont déjà pris l’habitude de savourer un moment entre amis avant de commencer leur journée.