D’ici l’ouverture du fameux aquarium des hauts de Lausanne, l’hôtel Aquatis et son restaurants viennent déjà d’ouvrir juste au dessus de la sortie Vennes de l’autoroute A1.
Cet hôtel unique dans la catégorie trois étoiles supérieure de 143 chambres, possède des espaces de conférences d’un total de 610 m2. Son restaurant est installé dans un décor chaleureux. Le Chef et sa brigade proposent un voyage transalpin avec des produits frais et sains. Son implantation est exceptionnelle (proche de tous les axes) avec une vue imprenable sur le lac, les Alpes et la ville.
Mais, pour l’heure, le restaurant manque encore un peu de fréquentation. Ce n’est que temporaire: d’ici une année, Aquatis deviendra vraisemblablement l’un de lieux touristiques les plus fréquentés de Suisse.