Et si pour une fois on «montait au lac»? Cette phrase invraisemblable pour bon nombre de Lausannoises et Lausannois, prend en fait tout son sens quand on arrive aux abords du petit lac de Sauvabelin, sur les hauteurs de la ville, non loin de l’impressionnante tour en bois du même nom. Alors certes, le lac de Sauvabelin est beaucoup (beaucoup) plus petit que son illustre aîné du dessous, et totalement artificiel, mais il n’en est pas moins pourvu de beaucoup de charme avec ses joyeux volatiles, son mini-parc animalier et son immense place de jeu qui feront le bonheur des enfants. Sa pinte à fromages, récemment reprise en main et pourvue d’une généreuse terrasse au bord de l’eau, propose une belle carte de spécialités régionales, dont d’excellents malakoffs, une splendide mozzarella et une belle tomme à l’ail des ours du fromager André à Romanel-sur-Morges. Pour y accéder, rien ne vaut une petite balade à pied depuis la station de métro Ours ou la Sallaz, voire depuis la Riponne pour les plus téméraires. Avec pour finir une bonne part de gâteau maison, voici la halte idéale pour une belle après-midi en famille et en pleine nature aux portes de la ville.
La Pinte de Sauvabelin, ou comment "monter au lac"!
Vous cherchez une table pour partager un moment de convivialité en plein air? Voici notre coup de cœur de la semaine.