Duo de brochet du Lac de Joux aux senteurs d’ici et d’ailleurs Dressage: Gastronomie17.03.2015 Ingrédients pour 4 personnes:...
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Ballon de féra fumée et sa verdurette de radis Gastronomie10.03.2015 Ingrédients pour 4 personnes:...
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Émulsion de saucisse aux choux, aux amandes, chanterelles et lard sec du pays Gastronomie21.01.2015 Ingrédients pour 4 personnes:...