Féchy La Crédence La Côte AOC

  • Féchy La Crédence La Côte AOC

    Féchy La Crédence La Côte AOC

Rouge ou blanc avec le saucisson et la charcuterie? La question n’est absolument pas déplacée. À charcuterie grasse, vin blanc. À charcuterie peu grasse, vin blanc et/ou vin rouge peu tannique.

Nous vous proposons donc un Féchy La Crédence, un vin blanc de la Côte qui étonnera par sa faculté à s’allier une fois de plus à des mets aussi intenses que la charcuterie. D’ailleurs, celui-ci supportera également bien mieux la compagnie du fromage que le vin rouge.

Noyau historique de la Côte, Féchy est considéré comme le plus prestigieux lieu de production de l’appellation. Il offre une robe grise à tendance jaune clair, suivie d’un nez fin, ample, aux arômes de tilleul. En bouche l’attaque est souple, tendre, sur le fruit et bien équilibrée. Une belle longueur en finale, soulignée par une amertume élégante et bien intégrée.

Féchy La Crédence La Côte AOC 2015, 48.50 fr. le carton de 6 bouteilles de 70 cl au lieu de 54 fr. Jusqu’au samedi 22 octobre.