Avec ce jambon «Grand cru» de Penthaz, il faut forcément un vin digne de ce produit d’exception. C’est pour cette raison que Vaud Terroirs vous recommande ce Gamay vieilles vignes du Domaine Diserens «Les Moines» à Villeneuve.
Ce Grand Cru 2009, dont les vignes ont 30 ans de moyenne d’âge, possède un nez complexe, avec des fruits rouges et une note framboisée. En bouche, il est souple, dense avec une belle longueur. Ce gamay étonne par sa concentration et son fruité unique. A noter que ce nectar est élevé sous bois.
Pour vous procurer ce vin directement du vigneron:
Domaine Diserens «Les Moines»
Rte des Moines 9
CP 86
1844 Villeneuve
Téléphone 021 960 12 01
Télécopie / Fax 021 960 41 51