Situé sur la rive droite du Rhône, le vignoble chablaisien bénéficie d’un climat unique avec une partie de la vallée exposée au Fœhn.
Issu d’un sol calcaire, le pinot noir sélectionné est obtenu par une vinification traditionnelle précédée d’un long cuvage (fermentation) d’environ 4 à 5 semaines. En apparence, il a une robe cerise noire, dense et soutenue; un nez aux arômes élégants de cerises, de fraises et de sous-bois. Charnu, il offre au palais une texture puissante et voluptueuse accompagnée par des tanins onctueux avec un bel équilibre entre complexité et raffinement.
Il accompagne les viandes, la volaille, la chasse et bien entendu les fromages.
Aigle Les Murailles AOC Chablais 2013Henri BadouxAigle – Vaud, SuissePar carton de 6 x 70 cl: CHF 115.- à l’unité CHF 19.90